Dla wielu pecetowych graczy ostatnia część serii gier o Batmanie zatytułowana Arkham Knight byłą niemałą zmorą ze względów technicznych, zwłaszcza po premierze. Wzbudziło to tyle negatywnych emocji, że wydawca zdecydował się podarować każdemu posiadaczowi wersji Steamowej poprzednie gry z serii – jednym z tych „szczęśliwców” byłam ja (chociaż akurat mnie większe problemy techniczne jakimś cudem ominęły). Dlatego też miałam okazję ograć wszystkie części już dawno temu – dla tych, którzy jeszcze nie doświadczyli tej serii wrzesień 2019 okazał się bardzo owocny – nie dość, że w PSPlus pojawił się Batman: Arkham Knight jako jedna z darmowych gier, to jeszcze Epic Store zaskoczył wszystkich ofertą aż 6 darmowych, tematycznych gier z okazji dnia Batmana przypadającego na 21 września
Arkham Knight jako kolejna gra z serii od Rocksteady z Batmanem nadal trzyma poziom i gorąco ją wszystkim polecam. Mroczne Gotham w pięknej oprawie graficznej, świetna mechanika walki, ciekawe i bogate lokacje, fabuła też niczego sobie, jedynie liczba misja z Batmobilem mogłaby być mniejsza. Ogółem – bardzo dobra gra, więc aż żal nie spróbować, kiedy oferują ją za darmo. Nie zabrakło w niej również akcentów kulinarnych i to, uwaga, już od jednej z pierwszych scen wprowadzających do gry. Widzimy policjanta z Gotham, który zamierza zjeść posiłek w Pauli’s Diner, zamawia sałatkę bez sosu, po chwili jednak wraca po rozum do głowy i prosi kelnerkę o gofry z bekonem! Takich rarytasów zdecydowanie nie mogliśmy odmówić ani sobie, ani Wam! Sam Pauli’s diner obfituje także w wiele detali – warto więc rozejrzeć się po tej klimatycznej knajpce i oprócz detali w menu, poszukać także kilku easter eggów!
Wspomniane gofry z bekonem podaliśmy w dość nietypowy sposób, gdyż do ciasta dodaliśmy piwo i ser. Dodatek karmelizowanego boczku sprawia, że gofry z Gotham to istne marzenie każdego wielbiciela smacznych kalorii! Może to mały „koszmarek” dla zdrowia, ale raz na jakiś czas nie zaszkodzi zasmakować takiej uczty 😉 Oby tylko nie skończyło się tak, jak we wspomnianej scenie…
GOFRY Z BEKONEM z PAULI’S DINER
Batman: Arkham Knight
gofry na piwie z serem i karmelizowanym bekonem
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 min
CENA: 15 zł
LICZBA PORCJI: 2
POZIOM: średnie
STATY: 895 kcal | 25 g białka | 109 g węglowodanów | 40 g tłuszczu
POTRZEBUJESZ
gofrownica o dużej mocy
miska
drewniana łopatka
SKŁADNIKI:
CIASTO
mąka pszenna typ 450 – 1 szkl. (130g)
piwo lekko słodkawe i o ciemniejszej barwie (np. dark lager)
mleko 3,2% – 1/3 szkl. (80ml)
jajko – 1 szt.
cukier – 1 łyżeczka
masło – 3 łyżki
proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
ser żółty, wyrazisty (np. cheddar) – 40g
sól – szczypta
DODATKI
boczek w cienkich plastrach – 100g
miód – 1 łyżka
syrop klonowy lub płynny miód do polania
chili – szczypta
PRZYGOTOWANIE
GOFROWNICA
Aby uzyskać chrupiące gofry, potrzebna jest dobra gofrownica o dużej mocy. Przy mniejszej gofry będą się dość długo piekły i zamiast chrupkości możecie otrzymać gumowatą konsystencję lub nawet zakalec.
1. SUCHE SKŁADNIKI (1 min)
Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz sól. Mieszamy i przechodzimy do następnego kroku.
2. MOKRE SKŁADNIKI (5 min)
Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy piwo oraz mleko, mieszamy i doprowadzamy do letniej temperatury (ma być lekko ciepłe, ale nie gorące). Jajko wbijamy do miski, dokładnie roztrzepujemy i cały czas mieszając , powoli wlewamy letnią miksturę.
3. CIASTO (1 min)
Do miski z suchym składnikami wlewamy mokre, dodajemy starty ser (chociaż możecie z niego zrezygnować, nam smakuje bardziej z jego dodatkiem) i mieszamy masę tylko do połączenia składników. Grudki mąki są pożądane, jeśli wyrobicie ciasto zbyt długo o dokładnie, to gofry mogą wyjść twarde i gumowate. Konsystencja powinna być bardzo gęsta. Gotowe ciasto przykrywamy folią i odstawiamy na 15 minut.
4. SMAŻENIE GOFRÓW (10-15 min)
Powierzchnię formy do gofrów lekko smarujemy olejem i porządnie nagrzewamy. Gdy gofrownica jest rozgrzana, wlewamy ciasto, równomiernie je rozprowadzając. Powinno być go sporo, ale też nie przesadzajcie, aby nie wylewało się Wam bokami. Zamykamy pokrywę gofrownicy i czekamy do momentu, aż para przestanie wychodzić z urządzenia – wtedy mamy pewność, że gofry będą upieczone (przy mocy 1200 W gofry powinny smażyć się kilka minut). Gotowe, rumiane gofry przekładamy na kratkę do lekkiego wystudzenia (nie na talerz, gdyż para spowoduje, iż stracą swoją chrupkość).
5. KARMELIZOWANY BEKON (3 min)
W czasie, gdy gofry się smażą, zabieramy się za bekon. Boczek w bardzo cienkich plasterkach wrzucamy na zimną patelnię, skrapiamy go odrobinę wodą i podgrzewamy. Gdy zacznie się smażyć i kurczyć, dodajemy miód (najlepiej posmarować nim plastry za pomocą pędzelka). Potrząsamy patelnią i gdy boczek zacznie się powoli rumienić po bokach, przewracamy plastry i smażymy je dalej, aż nabiorą, bursztynowej barwy. Na koniec szybko obtaczamy je lepkim sosie, który się utworzył i przekładamy na talerz.
PODANIE
Na gofry nakładamy po 2 sztuki karmelizowanego bekonu, polewamy syropem klonowym lub płynnym miodem i szamiemy, póki gorące. Jeśli lubicie takie połączenia, to warto posypać całość szczypta chili. Joker zaleca zajadać z szerokim uśmiechem na ustach..