TOFFI – WIEDŹMIN 3: DZIKI GON – cukierki toffee z bakaliami

Ze względu na to, iż nie tak dawno temu przypadał przełom z października i listopada, postanowiłam odwołać się do obrzędu Dziadów, z którego skorzystali twórcy gry Wiedźmin 3: Dziki Gon. Ale co naprawdę łączy przepis na cukierki toffee z gry z tym ludowym wierzeniem, które stało się także inspiracją dla Adama Mickiewicza?

Noc Dziadów jest czasem zjednoczenia się żywych i umarłych, obrzęd ten swym początkiem sięga czasów pogańskich, a na przestrzeni lat oraz w zależności od miejsca, stopniowo się zmieniał. Obecnie zaś tradycja najdłużej kultywowana jest m.in. na Białorusi, Litwie, czy na wschodzie Polski. Podczas obrzędu Dziadów zbierano się w opuszczonych miejscach, położonych niedaleko cmentarzy, zaś spotkaniom tym przewodniczył Koźlarz, czy też inaczej Guślarz. W czasie obrzędu zebrani ugaszczali przyzwane dusze, wyprawiając im ucztę ofiarną z miodu, kaszy, jaj, kutii czy wódki.

Chcąc odnieść się do tej tradycji, wykorzystałam część składników z jakich przygotowywana jest właśnie kutia, zwyczajowa robiona m.in. z obtłuczonej pszenicy, ziaren maku oraz miodu czy bakalii. Dwa ostatnie z tych produktów występują jako towary konsumpcyjne w grze, dlatego postanowiłam użyć ich do produkcji karmelowych cukierków.

Jeśli chcecie sprawdzić, jak smakuje ta fuzja, to biegnijcie do najbliższego kupca po składniki i do roboty!